Scuderie Sabaude - Bra
Scuderie Sabaude
Via Amedeo di Savoia, 5 Pollenzo - 12042 - Bra (CN) Cuneo
Castello Reale di Pollenzo
Situato nel cuore delle Langhe, a pochi chilometri da Bra, il Castello Reale di Pollenzo è molto più di una residenza nobiliare: è un simbolo vivente dell'armonia tra architettura ottocentesca, paesaggio rurale e cultura enogastronomica.
Parte del circuito delle Residenze Sabaude e dichiarato Patrimonio dell'Umanità UNESCO nel 1997, il complesso oggi rappresenta il fulcro mondiale della cultura del cibo.
Fondato su un antico insediamento romano (Pollentia), il castello attuale deve la sua veste neogotica alla visione di Re Carlo Alberto di Savoia. Nella metà dell'Ottocento, il sovrano trasformò la proprietà in una "tenuta modello", un centro di sperimentazione agricola all'avanguardia circondato da splendidi giardini.
Oggi il castello non è solo memoria storica, ma un laboratorio per il futuro. Il complesso ospita
l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, La prima al mondo dedicata interamente alla cultura del cibo.
Telefono:
+39 0172 07 21 21
Orari
(CLICCA PER VEDERE)
Sabato: 12:00–14:30 | 18:00–23:30
Domenica: 12:00–15:30
Lunedì chiuso
Durante le festività il ristorante potrebbe essere aperto anche nei giorni di chiusura.
Vi preghiamo di telefonare per accertarvene.
Mail:
Per PRENOTARE, per favore, utilizzate soltanto il TASTO PRENOTA ONLINE che vi fornisce anche la reale disponibilità del tavolo. Grazie